RECEITAS

Pudim de 4 Leites 😋

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➡️ INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas de leite

3 colheres de sopa de leite em pó

5 ovos

1 colher de sopa de essência de baunilha

CALDA:

7 colheres de sopa de açúcar

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➡️ MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar tudo. Reserve. Prepare a calda do pudim derretendo o açúcar em uma panela ou direto na forma. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho Maria, por aproximadamente 1 hora ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva.

Brigadeiro Gourmet de Café

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado

175 gramas de chocolate amargo 70%

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho

1 e 1/2 colher de sopa de extrato de café

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar. Lembre-se de mexer tanto nas bordas, quanto no fundo. Você saberá que o brigadeiro está no ponto quando virar a panela e a massa desgrudar totalmente do fundo.

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Quando estiver no ponto, espalhe a massa em uma travessa e cubra com filme plástico. O filme deve estar em contato direto com a massa para que não fique ressecada.

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Leve para a geladeira até gelar e depois faça as bolinhas. Passe no confeito de sua preferência.